Producto Made in México, El Tequila

Iniciamos el mes de septiembre, un mes de celebraciones para todos los mexicanos y que mejor pretexto para hablar sobre un producto emblemático de nuestro país a nivel internacional, el tequila.

El tequila se produce a partir de la fermentación y destilado del jugo extraído del agave, en particular el llamado “Agave Azul”. Además cuenta con denominación de origen desde 1974.

La Leyde la Propiedad Industrial señala: “Se entiende por denominación de origen, el nombre de una región geográfica del país, que sirva para designar un producto originario de la misma, y cuya calidad o característica se deban exclusivamente al medio geográfico, comprendiendo en éste los factores naturales y los humanos”

En total, son 181 municipios los que tienen esta denominación de origen y de este total, 125 pertenecen al estado de Jalisco. El resto de los municipios se ubican en Guanajuato, Michoacán, Nayarit y Tamaulipas.

Las exportaciones de tequila crecieron un 16.3% al llegar a los 286.7 millones de litros en el año 2020 comparado con el año anterior, en el año 2003 las exportaciones eran solamente de 90 millones de litros es decir han triplicado desde ese año a la fecha.

El cuanto al destinode las exportaciones de tequila destacan los Estados Unidos que es el principal mercado de exportación (88.7%) de las exportaciones totales, seguido de Alemania, España, Canadá y Francia.

El tequila es un producto mexicano que se ha posicionado en los mercados internacionales y que se ha convertido en un importante impulsorde la economía nacional, en este primer semestre del 2021 el valor de las exportaciones ha sido de 1,148 millones de dólares convirtiéndose en el tercer producto agroalimentario con más demanda en el exterior, solo por detrás de la cerveza y el aguacate.

Por: Mtro. Jesús Martínez Robles

Coord. Académico Lic. en Comercio Internacional UDCI